Ученые из Пенсильванского университета проводят исследование, результаты которого позволяют сделать следующий вывод: регулярное употребление грибов может предотвратить диабет 2-го типа, сообщает healthvesti.com.

Ежедневное употребление грибов повышает уровень кишечных бактерий, которые принимают участие в переработке глюкозы. Диабет 1-го типа возникает, когда уровень глюкозы повышается из-за отсутствия гормона инсулина, который контролирует переработку глюкозы. При диабете 2-го типа уровни инсулина недостаточны или же организм не реагирует на данный гормон.

Екатерина Рахманова.