Хотя Барановичский район по валовому производству молока находится в десятке лучших районов республики, по мясу (благодаря птице) – в тройке, по продуктивности скота – в золотой середине, его возможности еще далеко не исчерпаны. Подстегнуть к рывку в животноводстве была призвана разработанная на 2011–2015 годы областная программа по развитию молочной отрасли, племенному делу и воспроизводству стада. А как вышло на самом деле?
Коровы в новых залах
Проанализировали ход выполнения программы на очередном заседании районного исполнительного комитета, которое вел первый заместитель председателя райисполкома, начальник управления сельского хозяйства и продовольствия Михаил Полуян. Он сделал экскурс в историю вопроса.
С 2011 года, когда приняли программу, предполагалось построить в районе 13 молочно-товарных ферм. Из-за недостатка финансирования построили всего две – в Мирном (на фото) и Богушах. Зато успешно выполнили задание по модернизации животноводческих объектов – реконструировали 15 ферм, на одну больше, чем предусматривалось программой. И теперь половина коров района доится в современных доильных залах.
В модернизацию производства вложено 170 миллиардов рублей, из них 104 миллиарда – кредитные ресурсы, остальные деньги – собственные средства хозяйств.
Откуда взять продуктивное стадо?
Что касается показателей программы, то за пять лет валовое производство молока должно было возрасти в районе на 78 процентов (!), удой от коровы – на 37. «Это практически невыполнимо», – вынужден был признать первый заместитель начальника райсельхозпрода по животноводству Юрий Гайдук. С ним согласился генеральный директор Барановичской птицефабрики Евгений Хилько, выступивший в защиту руководителей и специалистов хозяйств, от которых требуется, по его словам, нереальный рост объемов производства.
В прошлом году в районе произвели 89 тысяч тонн молока, а нынче, чтоб уложиться в параметры программы, нужно надоить 137 тысяч тонн. Они не возьмутся словно по мановению волшебной палочки. Как и удой от коровы в 5 805 килограммов (в прошлом году получили 4 505 килограммов).
Валовое производство молока планировалось поднять, кроме всего прочего, за счет роста поголовья. Но поскольку новые фермы не построены в том количестве, которое предусматривалось, то дополнительное стадо просто некуда поставить. Впрочем, вопрос заключается и в том, где взять это стадо. Оттого, что комплектация фермы филиала «Стайки» птицефабрики «Дружба» после реконструкции шла, можно сказать, первым попавшимся скотом со старых ферм, удои не выросли.
Руководитель районного сельского хозяйства Михаил Полуян заострил внимание на такой проблеме, как низкий выход телят на сто коров – всего 64 процента: «Это наше больное место». В других районах области данный показатель выше. Оставляют желать лучшего среднесуточные привесы ремонтных телок: например, в райагросервисе, «Утесе», «Зареченском» и «АгроСервисСтандарте» они составляют всего 442-483 грамма. Технологически привесы должны находиться на уровне 650-700 граммов.
Готовый рецепт
У Михаила Полуяна на основе многолетнего опыта появился готовый рецепт того, как поднять животноводство на достойную высоту. Для этого нужны четыре «К»: коровы, корма, кадры, комфорт.
Какие по продуктивности коровы имеются в районном стаде? Есть, конечно, высокоудойные: 297 буренок дают более 8 тысяч килограммов молока в год. Но есть и такие, как эти 30 коров с удоем до полутора тысяч килограммов. В районе насчитывается 20 450 голов молочного скота, хотя по программе должно быть на конец нынешнего года 25 400. Надо уметь вырастить из телочки продуктивную буренку. Однако на этом пути не всегда удается добиться сохранности молодняка и снизить количество мертворожденных телят. Упреки в низкой сохранности молодняка прозвучали в адрес «Вольно», «Барановичхлебопродукта», «Утеса», «Бересней». В тех же «Береснях», как нигде в районе, сделано немало по строительству-реконструкции ферм, созданы необходимые условия для производства молока, но не выполняются нормы сохранности телят. И надои не столь высокие, как хотелось бы.
Улучшилось ли качество кормов? Главный ветврач района Николай Покумейко подтвердил, что улучшилось. Чуть ли не у каждой траншеи дежурили специалисты районных служб в сезон массовой заготовки сена и сенажа. Трижды приезжал в район заместитель премьер-министра Анатолий Калинин по вопросу качества кормов. Из-за засухи заготовлено кормов чуть меньше, чем в прошлом году. Важно сбалансировать рацион животных по сенажу и силоса в пропорции 1:1.
Что ещё требуется
Что касается кадров, то, как заявил Юрий Гайдук, ни в одном хозяйстве района нет стопроцентной укомплектованности штата зооветспециалистами. От этого страдает селекционная работа. Несмотря на ряд льгот для молодых специалистов, после отработки положенного по распределению срока большинство из них уезжает. Животноводству требуются квалифицированные кадры со знанием компьютерных технологий. На выручку «Барановичхлебопродукту», сельхозучасток которого испытывает проблемы с недобором продукции, глава райсельхозпрода Михаил
Полуян отправил специалистов районных ветеринарной и племенной станций, чтоб те оказывали постоянную помощь.
Комфорт означает создание необходимых условий как для буренок, так и для людей, работающих в животноводстве. Комфортные условия появляются со строительством новых ферм. Вот почему Михаил Полуян на заседании райисполкома ратовал за быстрейшее начало возведения молочно-товарной фермы в Лавриновичах. Он предложил сельхозкооперативу «Крошин» приступать к строительству немедленно, не ожидая финансирования, но руководитель хозяйства Владимир Щербацевич отказался: мол, сначала нужно завершить реконструкцию фермы в Петковичах, а затем «будем думать о новых стройках».
Четыре «К» пока не созрели, чтоб район и в животноводстве удивлял высокими достижениями, как он это делает в растениеводстве.
