Барановичи на два дня, 21–22 ноября, стали площадкой для проведения XXXII Республиканского конкурса-семинара поваров, кондитеров и официантов организаций потребительской кооперации. Вкусные и эстетичные соревнования проходят на базе технологического колледжа Белкоопсоюза.

Сразу после церемонии открытия конкурса-семинара участники разошлись по конкурсным площадкам. В лабораториях работают повара, кондитеры, в зале обслуживания – официанты.

Параллельно проходят конкурсы мастерства. Для поваров – «Кулинарный поединок», для кондитеров – «Атмосферный торт» и «Шоколадное безумие».

Официанты показывают навыки в сервировке стола, розливе напитков, складывании салфеток, порционировании блюд.

Во второй соревновательный день пройдут конкурсы «Мастер-Драник» и «Домашние задание» (для поваров), а также «Кенди-бар» и «Домашнее задание» для кондитеров.

Ольга ШАРАПО

Фото и видео автора