С 10 по 13 ноября в рамках 26-й Международной специализированной выставки-ярмарки «Продэкспо-2020» и 4-го Международного хлебного салона ‒ 2020 состоялся Международный чемпионат кондитерского искусства.

Команду Барановичского технологического колледжа Белкоопсоюза представляли учащиеся и преподаватели.

По результатам престижного чемпионата кондитерского искусства Валерия Курчий, педагог дополнительного образования, удостоена золотой медали в номинации «Пряники 2D, 3D». Судейство пришло к единогласному мнению, что серия пряников «Новогодний вечер» достойна высшей награды. При создании пряничных шедевров Валерия взяла за основу идею воссоздать новогодние открытки 80-х и 90-х годов ХХ века. В этой же номинации Захарец Екатерина, учащаяся III курса, отмечена серебряной медалью за композицию из пряничного теста «Дом из сказки». Новогодний сувенир наполнен предвкушением надвигающихся праздников. Гирлянда из носочков, леденцов, снежинок, рождественские веночки, мармеладные окна домика создают дух Рождества и дарят ощущение настоящей сказки.

За высокое мастерство удостоена серебряной медали  Войтович Татьяна, учащаяся IV курса. Ее работа «Время волшебства», представленная в номинации «Праздничный торт», никого не оставила равнодушным. Поистине произведение искусства было создано под руководством настоящих мастеров своего дела – преподавателей Нестер Ольги Валерьевны, Азаровой Елены Владимировны и Волчецкой Натальи Викторовны. Изготовление такого изделия – очень кропотливая работа. Мельчайшие детали декора выполнены вручную. Цветы пуансеттии, сосновые ветки, еловые шишки и грозди заснеженной рябины, светящиеся языки пламени согревают и погружают в атмосферу праздника и волшебства.

В номинации «Художественная работа из овощей и фруктов» (карвинг) была представлена композиция «Гадзіна поспеху», изготовленная учащимся III курса Кучинским Павлом. Работа завоевала серебряную медаль. Композиция пропитана чувством любви к родной земле, к ценностям белорусского народа. Красоту белорусских символов Павел смог передать в своей работе.

Шедевры кондитерского и кулинарного искусства, изготовленные руками наших учащихся, по достоинству оценены профессиональным жюри конкурса.

Поздравляем победителей!

Желаем новых профессиональных достижений!