Проблема торговли в непредназначенных для этого местах, к сожалению, существует у нас в городе и сегодня. Торгуют прямо с земли или, в лучшем случае, с ящика, застеленного тканью не первой свежести. Когда видишь таких продавцов, поневоле начинаешь задумываться, действительно ли сейчас XXI век.
Они пренебрегают элементарными гигиеническими требованиями (на улице нет условий, чтобы содержать в чистоте руки, продукты реализуются без санитарной одежды, а в личных вещах – и очень часто далеко не идеальных по опрятности). О наличии у торговцев медицинских справок о состоянии здоровья говорить вообще не приходится.
Доверчивые покупатели сами приобретают продукцию не только запыленную и овеянную выхлопными газами проезжающих рядом машин, но зачастую не имеющую документов, подтверждающих качество и безопасность. Такие продукты могут вызвать не только кишечное расстройство, но и привести к более тяжелым последствиям для здоровья человека: дизентерия, сальмонеллез, вирусный гепатит, гельминтозы.
Молоко и творог, томящиеся в ожидании покупателя на солнцепеке, превращаются из полезного продукта в микробную «бомбу». Брюшной тиф, туберкулез, холера – вот неполный список проблем, которыми грозит обернуться для вас рискованная покупка. Источником инфекций могут служить как больные животные, так и люди. Опасно покупать с рук и консервы домашнего приготовления. Их качество сомнительно, а сроки и условия хранения неизвестны.
Перед тем как продукты питания попадут на прилавки городских рынков, их проверяют на наличие вредных веществ. Лаборатория на коопрынке проводит ветеринарно-санитарную экспертизу мяса, мясопродуктов, меда, растительных продуктов, радиологические исследования по обнаружению цезия-137, исследования по обнаружению нитратов. Если содержание данных веществ превышает допустимые нормы, продукция в продажу не поступает. Покупатель вправе потребовать у продавца талон для продажи на рынке, который выдаётся по результатам экспертизы и подтверждает качество и безопасность продуктов.
Давайте сами сделаем шаг к здоровому образу жизни, здоровому питанию! Не приобретайте продукты в неустановленных местах! Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем близких вам людей!
