В половине школ Барановичей и Барановичского района с 1 сентября внедрят новые подходы пилотного проекта Министерства образования по организации питания учащихся.

Напомним, в учреждениях образования республики в прошлом учебном году провели эксперимент, в ходе которого опробовали новые технологии и принципы организации питания детей. В Брестской области в проекте приняли участие три школы: в Малорите, Бресте и Чернавчицах. В результате были разработаны технологические карты на новые фирменные блюда с учетом вкусовых предпочтений учащихся и детской диетики. Проект, помимо прочего, был направлен на то, чтобы объемы пищевых отходов значительно уменьшились. Еще бы: в меню можно найти наггетсы, шашлычки, кебаб, пиццу школьную, пельмени, оладьи «Банановый рай» и многое другое.

В итоге, эксперимент по питанию признали эффективным, поэтому постепенно он будет распространен на все школы Брестчины. Каждый город и район выберет себе несколько десятков блюд из предложенных в сборнике технологических блюд, размещенном на сайте Министерства образования Республики Беларусь. 

В учреждениях образования, где будет внедряться пилотный проект, будет значительно обновлено оборудование. Средства на эти цели выделены из городского и районного бюджета.

В нашем городе на новые подходы в организации питания перейдут 11 школ, еще столько же – в Барановичском районе (какие именно – читайте в печатной версии «Нашего края»).

Елена РАКУТЬ