«Росток» наведался в гости к жительнице Городища Татьяне Олиферко по экстренному поводу: накануне в ее домашнем хозяйстве одна из кур снесла огромное яйцо, в три раза больше обычного.
По размерам оно превосходило даже гусиное. «Я раньше такого чуда никогда не видела», – сообщила хозяйка.
В поисках случайной птицы
По пути в Городище думалось: а может, это яйцо и не куриное вовсе? Может, какая индейка случайно заглянула в сарай для кур и оставила там подарок?
Исследование сарая и прилегающей территории показало: индюков и гусей не только у Татьяны Васильевны нет, но и у соседей. История о том, что какая-то случайная птица, вплоть до диких особей, сюда зашла-залетела, кажется маловероятной. Тем более что вход в сарай, где находятся гнезда для кур, охраняет собака. Значит, яйцо все же снесла одна из хохлаток? Это просто фантастика, но другого варианта нет.
Хозяйка нашла яйцо у деревянного бочонка, в метре от куриных гнезд: ощущение такое, что у птицы под тяжестью ноши не хватило сил добраться до гнезда. Яйцо, продемонстрированное корреспонденту «Ростка», имело светлый кремовый цвет. На подворье Таисии Олиферко разгуливают куры самого разного окраса перьев – белого, черного, огненно-рыжего (последних – большинство), всего 40 штук. Искать «виновницу» чуда следует среди них? Еще в домашнем хозяйстве отдельно содержатся 30 бройлеров, которые выращиваются на мясо. Но они пока слишком малы, да и нести яйца – не их «профиль».
Предвестники неожиданностей, как выяснилось, были. Сначала Татьяна Васильевна нашла в сарае «перепелиные» яйца, то есть очень маленькие, и тоже светло-кремового цвета. Потом яйца «подросли», но не настолько сильно (были чуть больше обычных куриных), чтоб восхищаться или уделять им особое внимание. Разве что два желтка в таком яйце нельзя было не заметить. И, наконец, на свет появилось яйцо-великан. Удивлению хозяйки и ее мужа Иосифа Иосифовича не было предела.
Коза дает в два раза больше молока
Приезд в Городище оказался не напрасным и потому, что получилось познакомиться с другими необычностями в личном подсобном хозяйстве пенсионеров Олиферко. Например, у них есть коза Белка с белой шерстью, у которой не два, как положено, а четыре соска. Доятся, конечно, только два, а два маленьких соска служат скорее для декора, но молока Белка дает в два раза больше, чем обычная темно-шерстная коза Машка, – до шести литров в день. «У Белки вымя, как у коровы, – рассказывает Татьяна Васильевна. – На козьем молоке почти сразу образуется сметана».
Лет пять назад они держали на подворье и корову. Но пасти ее приходилось очень далеко – за два с лишним километра. Поэтому отказались от буренки. А живности в хозяйстве и без того хватает. Две собаки и столько же котов в счет не идут. Зато есть четверо свиней и лошадь Пчелка, с помощью которой вспахиваются огород и сотки, убирается урожай, заготавливается сено.
Птичье поголовье пару лет назад достигало 140 штук – гуси, индюки, утки, куры. «Целая фабрика по двору ходила», – замечает хозяйка. Индюшатина, на ее взгляд, самое вкусное да к тому же диетическое мясо. Тушенка выходила отменной.
Возраст дает о себе знать, комбикормов за пенсионные деньги тоже много не купишь, поэтому супруги Олиферко пошли на некоторое сокращение живности на подворье.
Ангел на луковой грядке
Полученная в личном подсобном хозяйстве продукция делится на четыре семьи, в том числе на семьи внука и внучки. Семью дочери Вероники, ведущей сейчас ремонт своего дома, родители приютили у себя. Вероника подарила отцу с матерью трех внучек. Татьяна Олиферко признается, что любит юных созданий безмерно. Они – смысл ее жизни.
Одна из внучек – Ангелина (по словам бабушки, ласковая и добрая, как ангел) в тот день полола грядки. Бросился в глаза аккуратный огород, где царствовали пышные зеленые перья лука. Татьяна Васильевна заметила, что самый урожайный лук у них растет даже не рядом с домом, а на сотках. И показала луковицы, выращенные на сотках в прошлом году. Их внушительный вес – под 200-300 граммов – поразил. В чем секрет урожая?
Необычность заключается не в том, что хозяйка высевает лук-севок на зиму, а в уходе за грядкой. Как только начинают одолевать вредители и кончики перьев желтеют, Татьяна Васильевна применяет собственный способ борьбы: разводит сто граммов керосина на ведро воды и поливает растения под корень. Считает, что никакие вредители после этого луку не страшны.
66-летняя Татьяна Васильевна ездит полоть сотки (они расположены в двух с половиной километрах от дома) на мопеде «Хонда». 76-летний Иосиф Иосифович предпочитает скутер. Супруги – давние приверженцы мотоциклетного вида транспорта.
В палисаднике весь сезон цветут цветы, сменяя друг друга, а двор украшают элегантные листья папоротника. Жизнь в этом доме идет размеренным ходом, порой, правда, преподнося сюрпризы в виде необычного яйца.
А хотите знать, что внутри его оказалось? Желток и… ещё одно яйцо, обычных размеров, со скорлупой светло-коричневого цвета – такие яйца несет большинство кур на подворье. Яйцо в яйце – разве это не чудо?
