Итоги конкурса «Лучший мед сезона» подвели в рамках 30-й юбилейной Международной продовольственной специализированной оптовой выставки-ярмарки «ПродЭкспо-2024».

На конкурс были предоставлены около сотни образцов лучшего меда со всех регионов Беларуси. Лакомство оценивалось по четырем основным критериям: сенсорный анализ, физико-химические показатели, отсутствие посторонних примесей и пыльцевой анализ (только для монофлорных медов).

Победителей и призеров определили в четырех номинациях: лучший цветочный полифлорный мед (разнотравье); лучший монофлорный мед (вереск, акация, клевер, рапс, липа, гречиха, валериана, ива); лучший падевый мёд; лучший бортевой мед.

Барановичский лесхоз занял третье место в категории «Монофлорный мед». Бронзу принес вересковый мед с пасеки Малаховского лесничества.

Инна ГОНЧАР

Фото предоставлены Барановичским лесхозом