На базе Барановичского технологического колледжа Белкоопсоюза состоялся совет руководителей учреждений среднего специального образования Брестской области.
Участие в мероприятии приняли руководители из 43 учебных заведений. Почетными гостями колледжа в этот день стали заместитель председателя Барановичского горисполкома Вадим Щербаков, председатель Брестского областного совета руководителей учреждений среднего специального образования Михаил Куиш, первый замначальника главного управления по образованию Брестского облисполкома Татьяна Савич, начальник центра научно-методического обеспечения профессионального образования Республиканского института профессионального образования Наталья Голубовская, главный специалист главного управления по образованию Брестского облисполкома Елена Велесевич, директор регионального центра методического обеспечения профессионального образования Брестской области Андрей Ковалевский, директор Брестского областного центра инновационного и технического творчества города Пинска Татьяна Валевач.
С церемонии возложения цветов к Вечному огню начался областной совет руководителей колледжей Брестской области. Это мероприятие – дань уважения и благодарность воинам-освободителям, которые отдали свои жизни за свободу и независимость нашей Родины. В возложении приняли участие и представители молодежных общественных объединений Барановичского технологического колледжа Белкоопсоюза.
Одна из главных целей мероприятия – обмен опытом и знакомство с учебно-материальной базой. На 15 локациях учащиеся под руководством преподавателей представляли в мастерских, компьютерных и кулинарных лабораториях свои навыки, опыт в профессиях по всем специальностям колледжа.
Для получения и закрепления практических навыков, для качественной подготовки рабочих кадров в учреждении образования представлены версии программного обеспечения по всем направлениям. Если это торговля, то LS Fusion, если общественное питание, то Guscom, если это логистика, то система виртуального моделирования грузового пространства «GLS» и другие. Ведь автоматизация затронула все сферы человеческого развития.
Одним из примеров работы с использованием учебной версии программного обеспечения по автоматизации ресторанов и кафе была представлена профессия официант. Участники совета в стенах колледжа стали посетителями уютного импровизированного кафе, где каждый гость мог заказать интересующие его блюда и понаблюдать за полным процессом выполнения заказов, выдачей чеков клиенту и отправлением автоматических данных на кухню. В ожидании заказов клиенты кафе смогли поучаствовать в мастер-классе от барменов по приготовлению безалкогольных коктейлей.
В учебном магазине с полными товаров полками участники мероприятия понаблюдали за работой продавца-кассира на полностью оборудованном рабочем месте.
Гостям также предложили понаблюдать за приготовлением пышных булочек, мороженого из сельди или сырного мороженого, приготовленных с использованием инновационных технологий, продегустировать оригинальные вкусовые решения в кулинарных лабораториях.
Востребованную IТ специальность техник-программист представляли учащиеся, которым уже под силу разрабатывать мобильные приложения («HelpEat», «Развивайка»), приложения с дополненной реальностью и 3D-моделирование.
Одним из весомых событий 2024 года для технологического колледжа стала достигнутая договоренность о взаимодействии в подготовке кадров для уникального биотехнологического производства – Национальной биотехнологической корпорацией. Специалистов по специальности «Производство биотехнологической продукции» колледж готовит вот уже четвертый год. Встреча членов совета и гостей с будущими специалистами-биотехнологами прошла в химической лаборатории: работа с живыми микроорганизмами, анализы химических веществ, увлекательные опыты. Каждый гость окунулся в рабочую среду лаборанта химико-бактериологического анализа.
Многие из обучающихся сегодня являются призерами и победителями республиканских и международных конкурсов. Именно от лица победителей конкурсов были представлены программные разработки учащихся и мастер-класс по приготовлению шоколадных конфет, который провел учащийся колледжа, призер международных чемпионатов кондитерского искусства Балабанович Максим.
Вот уже 65 лет учебное заведение хранит историю и каждую победу в музеях: здесь есть музей истории потребительской кооперации, музей хлеба и ретро-музей.
В музее потребительской кооперации, который входит в Перечень музеев Республики Беларусь для посещения учащимися, получающими общее среднее, профессионально-техническое, среднее специальное образование, за 25-летнее существование собраны более 1 600 экспонатов: документы, фотографии, за которыми – победы, открытия, судьбы людей.
В музее хлеба хранятся макеты работ-победителей республиканских и международных конкурсов, каждая деталь на которых показывает кропотливую работу учащихся и доказывает профессионализм их преподавателей. Все экспонаты в ретро-музее содержат воспоминания людей, чьи детство и юность прошли в СССР. Ретро-музей уникален тем, что каждый совершает свое путешествие в ещё не далекие, но стремительно забытые 60-е, 70-е, 80-е годы ХХ века. Колледж чтит и приумножает богатые традиции учреждения образования, способствуют сохранению исторической памяти у молодого поколения.
Члены совета и приглашенные выслушали доклад директора колледжа Елены Мостовской, которая поделилась опытом взаимодействия колледжа с организациями потребительской кооперации – заказчиками кадров, и крупными организациями республики. Тесный уровень взаимодействия позволяет в период практики трудоустраивать учащихся на оплачиваемые места.
На встрече с гостями заседания обсуждался и опыт организации дополнительного образования. Данная форма образования для технологического колледжа является одной из приоритетных, так как ежегодно более 1 000 человек Брестского региона проходят профподготовку по 15 рабочим профессиям, переподготовку и повышение квалификации. С интересом присутствующие изучали опыт комплексной автоматизации деятельности колледжа на платформе 1С. Колледж по данному направлению лидирует не только в области, но и в республике.
Мероприятие прошло на высоком уровне и получило множество положительных отзывов. Многие руководители колледжей Брестской области выражали восторженное мнение об уровне работы педагогического коллектива технологического колледжа, говорили о том, что многое можно перенять и в своей работе.
Елена ПЕСЕЦКАЯ, преподаватель Барановичского технологического колледжа Белкоопсоюза
Фото предоставлены колледжем
