Омлет в пакете: получается воздушным и нежным

10.11.2021 5391 Наш край

Ингредиенты: 3 куриных яйца, 150 мл сливок или молока, щепотка соли.

Как приготовить

Яйца вбить в глубокую емкость, добавить соль. В это же время поставить на плиту кастрюлю с горячей водой и довести до кипения.

В яйца влить сливки или молоко.

Аккуратно взбить яйца и сливки вилкой или венчиком 1-2 минуты.

Пакет придержать за верхнюю часть, влить подготовленную смесь, оставляя столько же места сверху, пакет завязать.

Опустить пакет в кипящую воду и сразу же убавить огонь до среднего. Варить около 8-10 минут.

Вынуть пакет из воды, уложить на блюдо, дать немного остыть. Затем срезать верхнюю часть и развернуть пакет. Готовый омлет выложить на тарелку, нарезать кусочками и подать к столу теплым с любым соусом и зеленью.

omlet-v-pakete_10.11.jpg