Все знают, что на белые яйца лучше ложится любой краситель. Рассказываем, как сделать коричневые яйца белыми. Существует проверенный способ осветлить скорлупу или снять верхний слой пигмента для более яркого окрашивания на Пасху.

Самый эффективный способ – использование столового уксуса, который вступает в реакцию с кальцием в скорлупе и «разъедает» коричневый слой.

Смешайте воду и 9% столовый уксус в пропорции 1 к 1. Положите яйца в кастрюлю с раствором так, чтобы они были полностью покрыты. Доведите до кипения и варите около 10 минут. После варки достаньте яйца и аккуратно потрите их жесткой стороной губки под проточной водой. Коричневый пигмент будет смываться как налет, обнажая более светлую скорлупу. После такой процедуры поверхность станет матовой и слегка шершавой, что идеально подходит для дальнейшей покраски. Уксус истончает скорлупу, делая ее более хрупкой, так что не держите яйца в кислоте слишком долго.