Конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар» среди учащихся третьего курса прошел в Новомышском государственном профессиональном лицее сельскохозяйственного производства

– По подготовке поваров наш лицей – одно из ведущих учреждений профессионально-технического образования на Брестчине, – отметила методист лицей Инна Потапова. – И победитель нашего внутреннего конкурса традиционно защищает честь Барановичского района на областном конкурсе профессионального мастерства.

Участники конкурса соревновались в двух турах: теоретическом и практическом. Задания теоретического этапа касались специальной технологии, оборудования объектов общественного питания, товароведения пищевых продуктов. Ну, а в практическом туре конкурса юным поварам пришлось закатать рукава и приняться непосредственно за приготовление и подачу блюд.

В частности, нужно было приготовить картофель во фритюре, котлету «Папараць-кветка» со сложным гарниром и салат «Полесский».

По итогам двух туров жюри определило победителей. Третье место присуждено Дарье Гембицкой, вторая ступенька пьедестала – у Дарьи Полойко, ну а первое место завоевала Анастасия Осыко (на фото в центре). Именно она будет выступать на областном конкурсе профессионального мастерства.

Елена РАКУТЬ

Фото предоставлены Новомышским ГПЛСП