Сегодня вторник, 20 февраля. Растущая Луна. 11-й лунный день. Луна в знаке зодиака Рак.
В этот день
День леденцовых петушков, Всемирный день социальной справедливости и другие.
В религиозном календаре
День памяти святителя Парфения Лампсакийского, День памяти преподобного Луки Елладского.
В народном календаре
День Луки, Могущница. В день Луки принято печь пироги с луком. Семья съедала только их часть, остальное раздавали нищим «на счастье».
Рецепт лукового пирога с сайта tvoirecepty.ru
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта – 250 г, масло сливочное – 180 г, сметана – 2-3 ст. л., лук репчатый – 300 г, яйцо куриное – 2 шт., молоко – 100 мл, сыр твердый – 100 г, соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление
Муку просеять, добавить соль и холодное, порезанное кубиками, сливочное масло. Измельчить в блендере до состояния крошки. Добавить сметану. Замесить тесто. Пока готовим начинку, тесто можно убрать в холодильник. Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить яйца, тертый сыр, влить молоко и перемешать. Тесто раскатать, выложить в форму для пирога. Вылить начинку. Выпекать при 190 градусах 40 минут.
День считался подходящим для приготовления целебных снадобий из кореньев. Особые свойства обретала лапчатка, которую в народе называли «могущницей», то есть растением, в котором заключена большая сила. Также на Луку поминали усопших.
Существовали приметы погоды на Луку. Полуденный ветер обещал урожай яровых. Зимний гром в этот день считался нехорошим знаком – это означало, что сенокос будет очень плохим.
Именины
Александр, Алексей, Лука, Петр.
Цитата дня
«Раз в году посещай место, где ты никогда не был» – Далай-лама.
Подготовила Ольга ШАРАПО
