Участие в республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий с аппетитным названием «Смаката-2016» принесло коллективу Барановичского хлебозавода самые высокие награды.

Гран-при конкурса удостоен пирог маковый с посыпкой «Злата». Золотой медалью отмечены хлеб «Багач» медовый, хлебец белковый отрубной, булочка «Злата» с фруктовой начинкой, булочка «Злата» с лимонной начинкой, торт «Золотая пчелка» оригинальный, торт «Баронесса».

В Международном чемпионате кондитерского искусства вновь отличилась Ольга Ромашко. В трех номинациях работы барановичского кондитера: «Сахарные цветы «Мой нескучный сад», «Из марципана «Мечты сбываются и не сбываются», «Из теста «Рыбалка удалась» – были удостоены трех золотых медалей. А сама талантливая мастерица взяла гран-при чемпионата.Еще одной Ольге – Аскальдович, ведущему инженеру-технологу предприятия, объявлена благодарность Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики за добросовестную работу, высокий профессионализм, значительный личный вклад в развитие хлебопекарного и кондитерского производства.

Светлана ГИЛЬ.