На потребительском рынке города обозначилась новая тенденция: покупательский спрос заметно уменьшился. И производители, и работники торговли связывают данный факт с резким повышением цен на продукты питания. Теперь уже не так говорят о недостатке некоторых товаров, как о ценах. По информации первого заместителя председателя горисполкома Виктора Алексеева, которую он озвучил на заседании штаба по контролю за потребительским рынком, в этой ситуации облисполком предлагает активно проводить всевозможные акции, делая скидку, вводить дисконтные карты для покупателей, чтобы смягчить бремя ценовой нагрузки.
Страдают от высокой стоимости товаров прежде всего сами производители. Мясокомбинаты, например, теперь просят у торговли взять продукцию. Еще недавно популярные вареные колбасы высшего сорта, жаловалась начальник барановичского цеха Березовского мясокомбината Татьяна Коваленко, перестали пользоваться повышенным спросом из-за дороговизны: по 36 тысяч рублей за килограмм и выше. Если неделей раньше мясные консервы в городских магазинах продавались ящиками, потому что были сравнительно дешевыми, то сейчас их не особо берут. Банку тушенки за 28 тысяч рублей купит далеко не каждый.
На данный момент городская продовольственная торговля испытывает недостаток только в твердых сырах, вернее, ассортимент их ограничен. Заместитель директора молочного комбината Игорь Козловский сообщил, что большие объемы сыров предприятие отгружает на столичный рынок. Но вот-вот созреет восемь тонн этой продукции, и производитель надеется, что заявки торговли будут удовлетворены. Правда, сыры будут из дорогих. К сожалению, этот продукт тоже становится многим не по карману.
С трудом в городской торговле идет продажа гречки. Ее достаточно, но кусается цена. А комбинат хлебопродуктов получил вагон этой крупы. Теперь производители переживают, как продать такой объем.
У коллектива комбината пищевых продуктов другая проблема: теперь уже здесь недостает производственных мощностей, чтобы выполнить все заявки на поставку продукции. Директор предприятия Иван Пучко заметил, что остатки продукции на складе составляют только 46% от среднемесячного объема. А в это время резко вырос спрос на консервы комбината у наших восточных соседей, они готовы даже предварительно оплачивать заказ, только чтобы получать барановичскую продукцию. Каждый месяц в Россию отправляется 15 фур с продукцией комбината пищевых продуктов.
Иван Пучко сообщил еще об одном обнадеживающем для производителей факте. Область предполагает выделить нашему предприятию примерно 2 миллиона евро для модернизации кофейного, консервного производств и создания собственной сырьевой базы.
