В центре города Барановичи, на улице Советской, началась реконструкция бывшей «Кулинарии».
Что там будет и какие еще сюрпризы готовят горожанам и гостям Барановичей новые владельцы здания – известные предприниматели Юрий и Майя Дыдышко, учредители предприятия «Дюмика», «Нк» узнавал из первых уст.
– Юрий Иосифович, Майя Владимировна, какой очередной интересный проект вы предложите горожанам?
Юрий Дыдышко:
– Здание приобретено с аукциона уже с проектом. Проект прошел экспертизу. Поэтому что-то кардинально здесь менять не планируем.
– И тут расположится предприятие общепита?
Юрий Дыдышко:
– Проектом предусмотрено три этажа. В здании разместятся несколько объектов общепита, торговли, будут офисные помещения. Какие конкретно это будут объекты, говорить еще рано. Можем только сказать, что мы предполагаем создать здесь заведения такого формата, которых не хватает в нашем городе.
Майя Дыдышко:
– Нам очень хотелось бы, чтобы улица Советская стала полностью пешеходной и на ней разместилось побольше разноформатных концептуальных заведений. Это могут быть кафе, бар, паб, кальянная… Перспектива для появления таких заведений в Барановичах имеется. Пусть наша Советская станет таким же тусовочным местом, как, например, улица Зыбицкая в Минске.
– Откуда вы черпаете идеи для своих проектов?
Майя Дыдышко:
– В нашем семейном бизнесе разработкой концепции, маркетингом, рекламой, продвижением её в интернете занимается сын Иван, получивший соответствующее образование в Санкт-Петербурге. Мы прислушиваемся к его современному, креативному мышлению. Надеемся, что новые объекты «Дюмики», которые будут открыты в городе, придутся по душе своей атмосферой и понравятся жителям и гостям города.
– Можно подробности?
Юрий Дыдышко:
– В начале лета планируем открытие магазина «У дома» с мини-пекарней и кулинарией в районе улицы Репина. Мы полагаем, что небольшие магазинчики, где всегда предлагают свежий хлеб, выпечку, кулинарные изделия и небольшой ассортимент самых необходимых товаров, будут востребованы у жителей микрорайона.
Еще один объект общепита намерены открыть возле вокзала Барановичи-Центральные. Его открытие ранее откладывалось из-за изменений в проектной документации. Там появилась возможность сделать линию автораздачи, которая позволяет посетителям сделать и получить заказ, не выходя из автомобиля. По договоренности с одной из сетей ресторанов быстрого питания мы планируем создать там объект фастфуда с соответствующим ассортиментом: бургеры, салаты, наггетсы, картофель фри, мороженое, коктейли. Считаем, что общепита подобного формата в городе нет и такой объект будет популярен у барановичан и наших гостей.
Майя Дыдышко:
– Я хочу сообщить горожанам, что в нынешнем мае исполняется 10 лет кафе «Бисквит». Эта юбилейная дата является совместной заслугой нашего дружного коллектива и вас, дорогие посетители! Мы благодарим за оказанное доверие, за ваш выбор, за ваше участие в нашем становлении. Будем продолжать радовать вас не только полюбившимися всем фирменными штруделями, чизкейками, «Наполеоном», «Медовиком», но и другими интересными новинками. Всегда рады видеть вас в объектах нашей сети.
Светлана ГИЛЬ.
Фото Бориса НОВОГРАНА.
