Каждый месяц орган госсаннадзора – Барановичский зональный ЦГиЭ – проводит контрольно-надзорные мероприятия в отношении субъектов хозяйствования Барановичского региона. Не стал исключением и октябрь, в течение которого была проверена работа 15 объектов торговли и общественного питания Барановичского райпо, 3 объектов по производству и реализации хлебобулочных изделий, а также 7 объектов вендинговых аппаратов.
Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех 25 объектах. Самыми распространенными стали:
- неосуществление субъектом хозяйствования производственного контроля в соответствии с характером осуществляемой им деятельности и санитарными нормами и правилами – 25 объектов (100% от числа охваченных надзорными мероприятиями).
- неудовлетворительное санитарное состояние объектов, оборудования – 11 случаев (44%);
- нарушение правил товарного соседства — 11 объектов (44%);
- отсутствие соответствующей требованиям законодательства маркировки на продуктах питания, недоведение до потребителя необходимых сведений о пищевой продукции – 9 объектов (36% );
- использование оборудования, инвентаря с поврежденным покрытием – 9 объектов (36%);
По результатам проверки вынесены соответствующие виду нарушения предписания, отстранены от работы люди, не имеющие медицинской справки о состоянии здоровья, некоторые работники направлены на гигиеническое обучение.
По информации Барановичского зонального ЦГиЭ, высокий процент выявляемости нарушений (в том числе случаев продажи продуктов питания с истекшим сроком годности) свидетельствует об эффективности применяемого им риск-ориентированного подхода при назначении контрольно-надзорных мероприятий. В то же время специалисты ЦГиЭ призывают всех руководителей субъектов хозяйствования постоянной поддерживать систему производственного контроля при производстве и обращении пищевой продукции, не дожидаясь выявления нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства органом госсаннадзора.
По информации Барановичского зонального ЦГиЭ подготовила Татьяна КОНОШЕНКО
