В Беларуси в полной мере обеспечивается потребность внутреннего рынка в мясной, молочной и мукомольно-крупяной продукции, сообщает БЕЛТА со ссылкой на пресс-службу Министерства сельского хозяйства и продовольствия.
"Потребность в продуктах переработки из молока и мяса полностью обеспечивается за счет собственного производства. Организации мясной и молочной промышленности страны выпускают продукты высокого качества в широком ассортименте. Уровень самообеспечения составляет по мясу и мясным продуктам 135,2%, по молокопродуктам ‒ 235,1%", ‒ сказали в пресс-службе.
За январь ‒ февраль 2020 года организации системы Минсельхозпрода переработали 107,6% молока, 108,6% скота по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Темп роста производства сыров составил 113,6%, масла ‒ 106%, цельномолочной продукции ‒ 106,6%, молочных консервов ‒ 118%, мяса и субпродуктов ‒ 108,4%, в том числе свинины ‒ 113,1%, мясных консервов ‒ 102,6%. "При необходимости имеется возможность увеличить выпуск консервированной продукции в два раза", ‒ обратили внимание в Минсельхозпроде.
Предприятия обеспечивают переработку животноводческого сырья в полном объеме, имеются резервы незадействованных производственных мощностей по выпуску продукции. Поставка торговым организациям осуществляется на основании заключенных договоров в соответствии с их заявками. За январь ‒ февраль 2020 года темп роста реализации продукции рыночным потребителям Беларуси составил по мясу и мясопродуктам 103%, по колбасным изделиям ‒ 105%, по животному маслу ‒ 113%, по цельномолочной продукции ‒ 101%. На складах перерабатывающих организаций поддерживается достаточный запас основных видов продовольствия: мяса (говядина, свинина), мясных консервов, животного масла, молочных консервов.
В целях обеспечения возросшего спроса внутреннего рынка на социально значимые товары организации увеличили объем производства крупяной продукции за январь ‒ февраль 2020 года на 15%, или на 1,2 тыс. т (до 9 тыс. т). "По состоянию на 24 марта наличие мукомольно-крупяной продукции в организациях хлебопродуктов и зерновых для их производства достаточно для обеспечения потребности внутреннего рынка до нового урожая 2020 года", ‒ подчеркнули в пресс-службе.
